美味しいもの

イタリアチーズの代表格パルミジャーノ、 イタリア料理になくてはならないものですね。 パスタのトッピングだけでなく、リゾットにしたり、 スライスしてカルパッチョにのせたり…。 さて、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ協会 [続きを読む]

大きな丸い鉄板の上で香ばしく焼けているのは栗。(Photo via Flickr by Michele d’Ancona)日本の栗の2-3倍はある大きさに、見かけると買わずにはいられません。おやつにも、ワイン [続きを読む]